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一風堂1470円ラーメン、NY進出
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博多ラーメンの「博多一風堂」をチェーン展開する力の源(ちからのもと)カンパニー(福岡市)は、年内にも米ニューヨークにラーメン店を出店する。豚骨ラーメンなど国内とほぼ同じメニューを提供。汁を残したままめんだけお代わりする博多名物の「替え玉サービス」も行う。

 マンハッタンのイーストビレッジ地区に、ビルの1階約260平方メートルを店舗として確保した。屋号は「博多一風堂」。カウンターやテーブルなど約80席を用意。年間で売上高3億-4億円を見込む。

 売れ筋となるラーメンの価格は1杯10-12ドル(約1230-1470円)とする予定。ラーメンを使った和風創作料理も提供する。

 米国では、一般的にめんをすする習慣がない。また、熱いものが苦手な人が多い。このため、めんを短くし、スープが少なめの“入門編ラーメン”を提供する。

 力の源カンパニーは博多一風堂を国内に33店舗展開。ニューヨーク進出は2000年ごろに構想していたが、01年の米中枢同時テロで1度断念していた。

 同社は「世界に日本のラーメン文化を根付かせたい」としている。


sushi,tenpura…に続くか


そーすhttp://kyusyu.nikkansports.com/news/f-kn-tp6-20070619-215130.html
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1010229.html#trackback
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コメント
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焚けーよ!!!
2007/07/29(日) 19:42:46 | URL | #-[ 編集]
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